吃頓生蠔人生全變了！退役海陸心臟驟停「驗出多種菌」　腦損傷恐終生臥床

圖文／鏡週刊

美國伊利諾州1名44歲退役海軍陸戰隊員、消防員，去年與家人到芝加哥郊區1家知名牛排館用餐，沒想到食用生蠔後竟引發嚴重病症，短短3天後發生心臟驟停，一度失去意識、腦部缺氧至少8分鐘，最終造成永久性腦部損傷。如今他已住院超過1年，律師表示，他恐怕往後一輩子都只能臥床，並需要全天候照護。

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根據近日提交的訴狀，44歲的喬（Joe Belgio）去年6月30日與未婚妻梅蘭妮（Melanie Stayer）及家人，前往位於芝加哥郊區的Gibsons Bar & Steakhouse用餐。當時一家人只是單純聚餐、慶祝生活，喬也食用了生蠔，沒想到這頓飯竟成為人生巨變的起點。

喬食用生蠔後幾天內開始出現嚴重症狀，到了3天後病情急遽惡化，甚至發生心臟驟停。他一度失去意識，腦部缺氧至少8分鐘，最後由他過去任職的西塞羅消防局人員救回並緊急送醫。

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吃生蠔為何會導致腦損傷？

醫師後續替喬進行細菌檢測，發現體內存在多種病原體。訴訟指控，他可能因食用遭污染的生蠔感染腸道致病性大腸桿菌、類志賀鄰單胞菌及霍亂弧菌。訴狀並指出，喬的醫師認定，在合理的醫療確定程度下，他後續出現的健康問題與食用生蠔有關。

訴狀也強調，從到餐廳用餐直到住院期間，喬沒有再食用其他生蠔或生食貝類，因此家屬及律師認為，餐廳當天提供的生蠔是重要關鍵。

這場突如其來的重病，也讓原本健康的喬人生徹底改變。他過去曾以海軍陸戰隊員身分赴伊拉克服役，也是消防員，如今卻因腦部嚴重受損長期臥床。律師史考特（Scott O’Sullivan）表示，喬認知能力已大幅下降，很可能一輩子都只能臥床，未來需要終身照護。

喬的未婚妻梅蘭妮表示，當時兩人只是與家人到餐廳度過平凡的一天，女兒卡梅拉當時才5個月大，沒想到人生竟在短時間內徹底改變。她希望透過這起事件提醒更多人注意生食可能存在的風險，「這可能發生在任何人身上」。

她也形容未婚夫是「一生中極少數會遇到的那種人」，認為對喬而言，所謂成功並不是金錢或事業，而是擁有一個家庭。家人及親友也在募款頁面形容他是一名將一生奉獻給服務他人的人，曾經赴伊拉克服役，也是消防員、父親及少年棒球教練。

 

牛排館被控生蠔害人怎麼說？

面對指控，餐廳否認應對喬的病況負責。餐廳表示，目前沒有其他客人被通報出現類似疾病，且經過內部調查後，也沒有發現任何證據能證明餐廳造成喬的健康問題，並相信後續法律程序將證明餐廳沒有責任。

這起訴訟除了餐廳之外，也將海鮮供應商Supreme Lobster and Seafood Company列為被告。喬方面目前要求5萬美元賠償及相關訴訟費用，而案件後續仍將透過法律程序釐清，究竟這場重病是否真的與餐廳提供的生蠔存在直接因果關係。

目前喬仍在醫院接受照護，累積醫療費用已超過100萬美元。除了家人發起募款外，他過去任職的西塞羅消防局也成立「康復基金」，希望協助他接受專業住院神經復健。募款網站表示，喬目前仍持續出現一些進步，但迫切需要專業復健治療。

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