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裴社長小吃手記18/東門市場美食(上)

發布時間:2025/11/14 05:47

台北的東門市場有許多隱藏版小吃,如圖中利隆餅店的「牛肉餡餅」知名度不高,卻讓人一吃驚豔。(30元/個)
台北的東門市場有許多隱藏版小吃,如圖中利隆餅店的「牛肉餡餅」知名度不高,卻讓人一吃驚豔。(30元/個)

圖文/鏡週刊

說到東門市場與南門市場,我的習慣是,平常買菜在南門市場,哪一家店都如數家珍。因為買習慣了,在我家附近的東門巿場偶而會買,但並不熟絡。反而是東門市場的小吃吃得比較多,那就從小吃開始介紹吧。

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那天買了馬叔的燒餅夾牛肉回家吃,在餐桌上提到我要做東門市場小吃,小兒子竟然說我們小時候你常買這個餅當早餐,而且不夾肉,直接烤了吃。除了「東門赤肉焿」之外,兒子還喜歡「羅媽媽米粉湯」和「利隆餅店」的牛肉餡餅、韭菜盒。

我露出驚訝的表情,心想小孩已經可以自己找到好東西吃了。兒子說這有什麼奇怪?我們家離東門市場最近,想吃東西,走路就到了,最方便啊。然後網路上資訊那麼多,一查東門市場,就會被推薦一堆美食,我和哥哥就一家一家試試,好吃的就存下來,可以以後再吃。所以除了東門赤肉焿和常帶回家的馬叔燒餅外,其他都是他們自己找到的喔。好吧,這樣我推薦東門市場美食多了一點年輕人也喜歡的底氣,很好。

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不過聊起東門市場,就不得不說起白先勇《台北人》文學作品的場景。《一把青》文裡描寫師娘在市場買滷味時接獲飛行員小顧摔機惡耗;《思舊賦》中私奔的官家小姐買菜時狼狽地遇到娘家老僕這些情節,描繪出那個年代遷台移民與東門市場的緊密連結。

歷史悠久的東門市場,曾出現在很多台灣近代很多文學作品中。
歷史悠久的東門市場,曾出現在很多台灣近代很多文學作品中。

 

平日早上的東門市場,擠滿來採買的人潮。
平日早上的東門市場,擠滿來採買的人潮。

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