裴社長小吃手記18／東門市場美食（上）

圖文／鏡週刊

說到東門市場與南門市場，我的習慣是，平常買菜在南門市場，哪一家店都如數家珍。因為買習慣了，在我家附近的東門巿場偶而會買，但並不熟絡。反而是東門市場的小吃吃得比較多，那就從小吃開始介紹吧。

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那天買了馬叔的燒餅夾牛肉回家吃，在餐桌上提到我要做東門市場小吃，小兒子竟然說我們小時候你常買這個餅當早餐，而且不夾肉，直接烤了吃。除了「東門赤肉焿」之外，兒子還喜歡「羅媽媽米粉湯」和「利隆餅店」的牛肉餡餅、韭菜盒。

我露出驚訝的表情，心想小孩已經可以自己找到好東西吃了。兒子說這有什麼奇怪？我們家離東門市場最近，想吃東西，走路就到了，最方便啊。然後網路上資訊那麼多，一查東門市場，就會被推薦一堆美食，我和哥哥就一家一家試試，好吃的就存下來，可以以後再吃。所以除了東門赤肉焿和常帶回家的馬叔燒餅外，其他都是他們自己找到的喔。好吧，這樣我推薦東門市場美食多了一點年輕人也喜歡的底氣，很好。

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不過聊起東門市場，就不得不說起白先勇《台北人》文學作品的場景。《一把青》文裡描寫師娘在市場買滷味時接獲飛行員小顧摔機惡耗；《思舊賦》中私奔的官家小姐買菜時狼狽地遇到娘家老僕這些情節，描繪出那個年代遷台移民與東門市場的緊密連結。

 

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