吃膠原蛋白會得乳癌？　醫揭關鍵在成分：影響荷爾蒙平衡要小心

圖文／鏡週刊

根據衛福部統計，乳癌為台灣女性癌症發生率第1位、死亡率第2位。日前有民眾在社群平台分享，做乳房檢查時被醫師詢問「平常有沒有吃膠原蛋白？」，讓她擔心「這是在暗示不建議吃嗎？」對此，家醫科醫師陳欣湄說明，目前沒有可信醫學證據顯示膠原蛋白本身會導致乳癌或子宮內膜癌，或會直接刺激乳房腫瘤生長。

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膠原蛋白會致癌？　醫：關鍵在1添加物

陳欣湄指出，膠原蛋白吃進體內後，會被分解為胺基酸與小分子胜肽，不會只跑到乳房或子宮形成組織或腫塊。不過，需要留意的是部分保健品可能會額外添加影響荷爾蒙平衡的成分，例如：

• 大豆異黃酮（phytoestrogen）
• 紅花苜蓿（Red clover）
• 胎盤素相關萃取
• DHEA（荷爾蒙前驅物）
• 標示不清的「女性調理／美胸」配方

挑選產品應注意？　成分越單純越好

她建議，挑選產品時應注意「成分越單純越好、檢驗越透明越好」，避免「豐胸／女性調理」的複方或不明萃取物，是否有第三方檢驗重金屬、塑化劑等基本安全項目，同時避免大量香精、色素與甜味劑等添加物。若本身有乳房或婦科相關問題，應主動將產品成分提供醫師評估。

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膠原蛋白日常攝取更安心？

陳欣湄也提醒，膠原蛋白可透過日常飲食攝取，如豬腳、雞爪、牛筋、魚骨湯等，並搭配均衡蔬果補充維生素C，有助身體自行合成。她強調，醫師詢問是否食用膠原蛋白，多半是提醒注意成分裡可能影響雌激素的添加物，不需要看到「膠原蛋白」4個字就擔心受怕。

 

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