知名餐廳進口咖哩粉農藥超標　聯馥食品法國乾酪腸菌量違規

圖文／鏡週刊

食藥署今（24日）公布最新邊境查驗不合格名單，知名馬來西亞料理餐廳「池姊姊新馬泰料理」進口的咖喱粉，被檢出農藥殘留超標；「聯馥食品」自法國輸入的乾酪，則因大腸桿菌超標，依規定須全部退運或銷毀。

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由「池姊姊餐飲有限公司」從馬來西亞進口的「咖喱粉」（Babas Curry Power 1kg），檢出殘留農藥三賽唑0.08ppm、芬普尼代謝物0.003ppm（(芬普尼及其代謝物之加總為0.003ppm），依據業者檢附成分比例表換算農藥殘留量，不符合規定容許量，300公斤須退運或全部銷毀。

另外，「聯馥食品股份有限公司」自法國進口的「乾酪」（REBLOCHON FERMIER DE THONES）檢出微生物含量不符規定，5個樣品僅允許2個大腸桿菌介於10MPN/g（mL）至100 MPN/g（mL）之間，但不得有任何樣品超過100MPN/g。然而這批乾酪的大腸桿菌全介於93 MPN/g至240 MPN/g之間，因此1.63公斤須全部退運或銷毀。

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食藥署北區管理中心主任劉芳銘表示，這次邊境查驗是池姊姊餐飲半年來首次沒過關，後續會將抽驗比例提升至50％，從一般抽驗改為加強抽驗。至於法國乾酪，食藥署統計，近半年受理法國的其他乾酪，共報驗1694批，當中9批不合格，不合格率0.5％，問題都出在大腸桿菌超標，因此下個月將針對法國的其他乾酪加強抽驗，抽驗比例提升至50％。

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