營養午餐廚餘給弱勢？蔣萬安急喊「不會這樣做」　教育局也回應了

圖文／鏡週刊

台北市長蔣萬安宣布營養午餐免費政策，面對市議員憂心廚餘恐會暴增，台北市教育局長湯志民脫口稱，廚餘處理可與弱勢單位交流，引發社會熱議。蔣萬安今強調，「不會這樣做」；教育局也急說明。

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台北市議員林亮君昨（5日）於市議會質詢時提及，目前台北市營養午餐廚餘量每天高達4至5公噸，未來恐會持續增加。湯志民應詢時回應，除會加強營養教育，要求團膳業者提升餐點美味度外，市府也有研議語民政局、社會局合作向食物銀行洽詢交流可行性，該言論持續發酵，被質疑「廚餘給弱勢吃」。

蔣萬安今（6日）明確回應，市府「不會這樣做」，並表示教育局後續會再做說明。教育局今日澄清，學生已取餐或食用後的廚餘，「沒有規劃提供食用」，教育局也「沒有規劃將餐食提供弱勢團體、社福機構」。至於廚餘處理，已於7月31日函文各級學校處理指引，亦規劃於開學前辦理相關說明會，開學後將透過多元模式減少廚餘產生。

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