發布時間：2026/3/22 12:26
圖文／鏡週刊
步入中年後，無論男女都可能面臨掉髮危機，尤其是男性常從頭頂開始空出一片。時尚教主藍心湄曾在節目分享，健檢發現蛋白質攝取不足導致落髮，後來靠著醫生建議每天吃8顆水煮蛋的方法，成功讓毛髮重生，連頭髮與眉毛都奇蹟般地變濃密，身材也更緊實，這番經驗談隨即引發大眾熱烈討論。
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根據《中視新聞》報導，藍心湄曾分享過她的生髮秘訣，透過調整飲食補足蛋白質，每天吃8顆水煮蛋後，竟然讓頭髮與眉毛奇蹟般地變濃密。醫師對此表示肯定，但也提醒背後細節要注意。
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生髮診所醫師朱冠州解釋，雞蛋含有豐富的生物素以及維生素B7、B8，這些營養素是頭髮生長的重要推手。所以不管是炒蛋、鹹蛋、茶葉蛋或水煮蛋，只要是蛋類都能提供一定的生髮助益。
不過想靠吃蛋長頭髮有個大前提，就是蛋一定要煮到全熟。醫師提醒，千萬別吃溫泉蛋或半熟荷包蛋，因為生蛋白含有抗生物蛋白，會阻礙生物素吸收，導致體內營養流失，長期下來頭髮反而會長不好，甚至讓掉髮狀況變得比原本更嚴重。
雖然吃蛋好處多，但醫師提醒一般人每天吃2顆就很足夠，藍心湄一天8顆的吃法並不適合所有人，過量攝取可能造成健康負擔。除了吃全熟蛋，記得也要多補充鋅和鐵，並多吃點莓果類來對抗發炎，多管齊下才能讓髮量重回巔峰。
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