吃對比狂擦保養更重要？營養師點名8大美白食物　防曬靠3關鍵

圖文／鏡週刊

夏天陽光強烈，不少人擔心曬黑，紛紛加強美白保養。不過，營養師高敏敏在臉書表示，想讓肌膚透亮、有光澤，除了少曬太陽或擦保養品，更要從飲食著手。當身體攝取足夠的抗氧化營養素、優質蛋白質及植化素，有助減少自由基傷害、維持膠原蛋白生成及降低黑色素形成，讓肌膚由內而外散發健康光澤。

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哪些食物能養出透亮肌膚？

高敏敏分享8類有助維持肌膚健康的營養來源，包括富含維生素E的植物油、酪梨、堅果、南瓜，有助抗氧化並維持肌膚彈性與保濕力；含有維生素B3（菸鹼醯胺）的豆製品、雞肉及肝臟，與皮膚健康及黑色素傳遞有關。

此外，魚類、蝦子、蛤蜊、雞蛋及黑豆等優質蛋白質，是膠原蛋白生成與皮膚修復的重要原料；綠茶富含茶多酚，可降低紫外線造成的氧化壓力。胡蘿蔔、菠菜、番茄及南瓜含有維生素A，有助維持皮膚正常角化；芭樂、奇異果、甜椒及青花菜富含維生素C，可參與膠原蛋白形成。

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她也建議多攝取藍莓、黑莓、葡萄、草莓及紅石榴等富含花青素的水果，幫助對抗自由基；高麗菜、白蘿蔔、蘆筍等十字花科蔬菜則有助維持人體穀胱甘肽，發揮抗氧化作用。平時也可多吃番茄、西瓜、鮭魚、黃豆製品及堅果，降低紫外線帶來的氧化傷害。

光靠吃就能變白嗎？

高敏敏提醒，沒有任何一種食物能「吃了就變白」，也沒有食物可以取代防曬。想維持健康透亮膚色，除了均衡飲食外，還要睡眠充足、少抽菸、少熬夜。

她也提醒，防曬是夏季保養不可忽略的一環，建議出門前20分鐘先擦防曬產品，並穿著具有UPF防護效果的衣物，同時搭配帽子、陽傘等物理性防曬措施。透過「由內養、由外防」雙管齊下，才能幫助肌膚維持健康、透亮的狀態。

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